食用速冻半壳生蚝的作用

速冻半壳生蚝及其亲属均为海贝壳。速冻半壳生蚝适合在亚热带和热带海岸种植。从北部的鸭绿江到南部的海南岛，我国分布广泛。沿海岸可以生产速冻半壳生蚝。速冻半壳生蚝吃起来非常嫩，味道非常好，但处理不好会有腥味。下面介绍一下速冻半壳生蚝的作用。

1、非常粘稠，难以流动的血液在中药中被称为充血会造成许多疾病。肝功能不佳会造成充血和高血脂。牛磺酸可促进肝脏中胆固醇的分解，然后排泄增加，血液中的胆固醇含量下降。从以上可以看出，速冻半壳生蚝中的牛磺酸对由充血引起的动脉硬化以及随之而来的心绞痛，心肌梗塞和脑梗塞具有良好的预防作用。

2、当疲劳物质（乳酸）在体内堆积时，会感到疲倦。能源葡萄糖燃烧后会产生乳酸，可引起肩痛，肌肉痛，头痛等症状。血液流经的所有器官都会产生乳酸，而所有乳酸都要被肝脏加工。因此，肝脏的健康对人体非常重要。速冻半壳生蚝中所含的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，并有助于加速疲劳的恢复和增强体力。此外，速冻半壳生蚝中的牛磺酸和糖原不仅可以帮助恢复身体疲劳，而且对恢复精神疲劳也非常有效。

3、速冻半壳生蚝被称为“海中的牛奶”。它们富含优秀的蛋白质，肝糖原，维生素和矿物质，并且包含18种以上的氨基酸。这些氨基酸富含谷胱甘肽，可以合成氨基酸的抗酸物质（谷氨酸，糖胶）。吃速冻半壳生蚝后，人体内合成了谷胱甘肽，以去除体内的活性酸。

4、有的人手脚经常感到寒冷，尤其是在冬天。即使挡在床上，手脚也难以加热，甚至无法入睡。速冻半壳生蚝中所含的氨基酸，铅矿物质和维生素可以改善血液循环，使身体素质变得更好。