余庆白茶的介绍

余庆白茶的制作过程是最自然的。采摘下来的新鲜茶叶薄薄地摊在竹席上，放在阳光较弱的地方，或者放在通风透光效果好的房间里，让其自然枯萎。当70%至80%干燥时，用文火慢慢干燥。因为制造工艺简单，所以用最少的工序进行加工。

以单芽为原料，按余庆白茶加工工艺加工而成，称为银针白发；白茶一般从福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大豪茶、泉城红、泉城绿、政和大白茶、福安大白茶等一芽一叶中采摘。按照白茶加工工艺加工，制成白牡丹或新白茶；工美是用一芽一叶的蔬菜茶做成的。用鲜叶针刺提取后制成的白茶叫寿眉。余庆白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个过程，关键是萎凋。萎凋可分为室内自然萎凋、复合萎凋和加热萎凋。根据气候的灵活性，最好在春秋晴天或夏季无闷热天气的晴天采用室内萎凋或复合萎凋。提炼过程是将茎、片、蜡叶、红片、暗片去掉，然后用文火烤至足够干。用火香衬托茶香才合适。含水量为4% ~ 5%时，趁热包装。白茶制备方法的特色是不破坏酶的活性，不促进氧化，保持香味的出现，汤的味道清新爽口。
余庆白茶是根据温度采摘的。做到早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。芽叶开花，大小均匀，茎短。保重保重。竹篮包装、储存和运输。采摘鲜叶的竹匾应及时铺开，厚度均匀，不得翻动。铺绿后，可根据气候条件和鲜叶等级灵活挑选室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当70%-80%的茶叶干燥时，室内自然萎凋和复合萎凋都需要结合筛选。白茶储存可以总结为八个字:通风、透气、防晒、防潮。对于白茶的保存，一定要注意茶叶的存放环境。我们不应该把余庆白茶放在高温、强光和异味的环境中。最好保证茶叶存放环境能适当通风、干燥、常温、无异味。白茶披白毛，汤色清淡，滋味鲜醇，清香扑鼻。主要特征是白色的银发，被称为“绿妆之美”。
冲泡后，口感、口感清新、醇厚可口，还起到药理作用。白茶性凉，有退热降火的功效。建造白色茶园，应挑选土层深厚、避风、向阳的缓坡地段。全土层深度0.8 ~ 1.0米，松散土层0.5米左右，要求有地下水位低、通风保肥好的花园。最好用酸性山黄壤、砂黄壤、红黄壤土。一般来说，斜坡最好朝北。种植白茶的土壤应挖深0.45 ~ 0.50米，周围应开辟排水沟，并平整土地。然后，每亩施饼肥150 ~ 200公斤，硫酸钾复合肥20 ~ 25公斤(茶叶用复合肥数量的两倍)，作为基肥，移栽时根系不要直接触肥，以免伤根，影响茶苗成活。
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