顶道阿婆牛杂为什么受欢迎

说起牛杂，广州人肯定会想到一个名字：顶道阿婆牛杂，30年的坚持和老街区的情怀。一开始，顶道阿婆牛杂只是路边的一摊牛杂，但即便如此，也触动了无数人的心，征服了无数人的味蕾。当我还在泸州路附近摆摊的时候，人们不分男女老少，排一两个小时的队去买一碗牛杂，似乎是值得的。

这段时间，顶道阿婆牛杂经历了许多波折：营业场所搬迁，各种“老太太”传闻，不少商家打着“顶道阿婆牛杂”的旗号赚了大钱。

顶道阿婆牛杂开业当天，人流如期而至。排队的人络绎不绝，只为尝尝牛杂。但随着舆论的升温，一夜之间，顶道阿婆牛杂被贴上了“网红店”、“打卡点”等一系列标签，让人在不知不觉中产生了一种违和感。“网红店”在这里并不是贬义，而是资本和互联网趋势催化下的“网红店”的产物。如果和顶道阿婆牛杂结合起来，就显得有些格格不入了。这是一家生于市场，吞食人间烟火的传统店铺。这不禁让人疑惑：顶道阿婆牛杂还和以前一样吗？

带着惊讶、怀疑，也许还有点不安，我终于决定去看看新店。顶道阿婆牛杂很显眼，不难发现。中午12点左右，虽然新店的人流没有开业当天那么夸张，但还是有不少食客在等候。

在商店附近，我发现许多顾客拿出手机拍照。更何况，他们只是路过，还不忘拍照。由此可见“顶道阿婆牛杂”的影响。