文章摘要: 食品安全一直是人们普遍关注的话题。瓜果蔬菜是人们一年四季餐桌上普遍的食物。常说有虫眼的水果蔬菜比没有虫眼的水果蔬菜更健康,因为有虫眼意味着可能没有农药或农药残留。那么,真的是这样吗?今天,牡蛎果蔬清洗剂厂家带我们来学习一下农药残留的相关常识
食品安全一直是人们普遍关注的话题。瓜果蔬菜是人们一年四季餐桌上普遍的食物。常说有虫眼的水果蔬菜比没有虫眼的水果蔬菜更健康,因为有虫眼意味着可能没有农药或农药残留。那么,真的是这样吗?今天,牡蛎果蔬清洗剂厂家带我们来学习一下农药残留的相关常识。
牡蛎果蔬清洗剂厂家提示,农药残留是指使用农药后残留在农产品、食品和环境中的痕量农药及其有毒代谢物和杂质。在农业生产过程当中,病虫害和杂草经常发生,需要农药进行防治。农药对农产品生产的重要性不亚于药物对人类的重要性。是药三分毒,农药残留是农产品施药后不可避免的现象,但是,农药残留一定不安全吗?
其实并非如此,农药如果使用科学、规范,就是一个安全风险可控的。但是不少消费者都认为,有农药残留就等同于不安全,甚至故意去挑选“虫眼菜”,这其实是混淆了“农药残留”和“农残超标”的概念。蔬菜生产使用农药很正常,只要通过严格要求执行停药期和严格控制用药时间范围,农药残留是可以有效降解到安全管理标准范围内的,因而产品也就是安全的。而农药残留标准,通常是在实验室研究数据基础上,再放大百倍量而确定的安全标准。
在生活中如何减少蔬菜水果农药残留?牡蛎果蔬清洗剂厂家为您介绍这些方法:
1.在流水下搓洗
清理过程当中的机械运动在去除农药上发挥着关键作用,当我们不知道蔬菜中残留着什么样的农药种类时,用自来水清洗,轻轻搓洗以有效清除农业残留物。
2.短时焯水
高温加热可使农药分解,焯水可去除80%左右农残,尤其是菠菜、白菜、油菜、菜心、甘蓝等叶类菜,豆角、芹菜、菜花等用开水烫几分钟也可使农药残留下降约30%。
3.去皮
大多数杀虫剂一般都留在水果和蔬菜的表皮上,例如黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等建议去皮食用。
以上便是牡蛎果蔬清洗剂厂家为您介绍的去除农药残留的相关常识,希望对您有所帮助!
牡蛎果蔬清洗剂:牡蛎果蔬清洗剂厂家为您介绍农药残留的相关常识
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