啤酒机注意酒管清洗是喝好酒的基本保障

　　还有什么比直接从啤酒机里喝新鲜、凉爽、干净的生啤酒更令人兴奋的呢?!但是，并不是所有的啤酒机都能提供安全干净的生啤酒!有时候，甚至我们还会喝带有异味的可怕啤酒——一股过期的味道，黄油味，甚至发霉的味道，可能还有浑浊的或者一些褐色的沉淀物，只要我们喝了就永远不会忘记~顾客会失望的，下次应该不会再来光顾我们了。多令人沮丧啊!

　　幸运的是，现在我们可以通过准确规范的方法和产品来清洗酒管和配件，消除酒管四大问题的敌人:酵母、霉菌、啤酒石和细菌，我们应该明白，仅仅让一些清理剂和水流过你的管道并不可完全清理你的管道。

　　调查显示，人们一致认为，每两周(十四天)至少彻底清洗一次系统非常重要，而长管道(酒管长度高于7.5米)的系统往往需要每周清洗一次。

　　酒管清洗剂

　　在清洗管道时，我们必须使用有效的酒管清理剂来打败前面提到的啤酒的敌人，液管清洗剂可以是高PH值的碱液，也可以是低PH值的酸液，这取决于需要清洗的液管和生啤酒系统的类型。

　　碱性清洗剂可以侵蚀溶解蛋白质、碳水化合物、酒花树脂和生物膜，对霉菌、细菌和酵母也非常有效，酸性清理剂通常用于溶解矿物质，如啤酒石。