经常吃的这些坚果，你知道他的故事吗?

现在物流发展很快了，基本可以吃到全国各地的坚果了。普遍的有花生、瓜子、纸核桃、夏威夷果、开心果、开心果、杏仁、松子、东北榛子、杭州小核桃、腰果、香榧。

一盘坚果可以征服一个家庭。腰果、瓜子、花生、巴旦木、碧根果...放在桌子上，分分钟炒一下聊天气氛。说到休闲食品，坚果占有重要的地位的。当你在办公室昏昏欲睡，晚上追剧，或者无聊到嘴里没味道的时候，它是一个很好的挑选。另外也是很好的急救储备粮:饿的时候抓一把混合果仁，饱腹感棒棒的！但是吃了这么多年的坚果，你有没有想过它们是从哪里来的？下面坚果厂家带你一起来看看他们的故事。

不带壳的腰果。

市面上大部分坚果都有有壳和无壳的挑选，但是腰果不一样。总会被剥的很干净，顶多穿一层仁衣。植物为了播种，花样层出不穷，腰果就是其中的佼佼者。它的果实分为两部分，上部是由花托扩大形成的假果实，叫“腰果苹果”，味道香甜多汁，能吸引动物采摘食用。下部的肾形种子是大家熟悉的腰果，其壳中含有腐蚀性很强的“腰果壳油”，被贪婪的动物品尝后会丢弃。所以腰果都要人工去壳。腰果富含人类所需的矿物质和蛋白质。市场上有许多调味腰果品种，如烤腰果、烤腰果、蜂蜜腰果等。

夏威夷果其实是个“澳洲仁”

夏威夷果大概一直不满意它的名字:明明是澳洲果，为什么要叫“夏威夷果”？

夏威夷果，学名“澳洲坚果”，几百年来一直被澳洲土著食用。19世纪中叶，探索新大陆的欧洲人在澳大利亚东海岸发现了它，并将其命名为“厚壳澳洲坚果”。欧洲人开始只是把它作为观赏植物。偶然有人把它敲碎，好奇地试了试，才发现这种果实其实是可以吃的。1881年，夏威夷的甘蔗种植者在花园周围引入了澳大利亚坚果，以保护甘蔗免受风的影响。很快，这个小坚果征服了当地人的味蕾。夏威夷阳光充足、多雨的气候特别适合它生长，被养得白白胖胖的，它以浓郁迷人的香气和顺滑的口感风靡全美。从此，澳洲坚果被称为“夏威夷果”。

今天坚果厂家就先分享到这，下次为大家分享更多的坚果小故事。