奇异果怎么快速催熟呢?

　　没有成熟的奇异果又硬又酸，不可吃。奇异果软熟后香甜多汁。那么，如何让坚硬的奇异果快速成熟呢?你可以把核桃、香蕉和苹果放在一起加速成熟。

　　首先，成熟果实会产生乙烯，乙烯可以加速成熟，所以把奇异果和成熟果实放在一起可以更快成熟;

　　比较普遍的成熟水果是香蕉和苹果。把奇异果和苹果用塑料袋扎起来，效果会更好;

　　其次，奇异果贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。

　　因此，不要把奇异果放在冰箱里，而是放在室温下一两天。它的软化速度比冰箱储存的快;

　　奇异果在室温下容易滋生细菌，因此在贮藏过程当中需要随时观察猕猴桃的外观，避免其腐烂变质。吃奇异果的时候，去皮吃;

　　最后，购买奇异果时，要注意挑选硬果。一定不可有软点或破损。

　　个人推荐

　　只要整个奇异果受损一点，伤口就会很快软化，一天之后就会变酸甚至溃烂。在这种情况下，奇异果是绝对不可吃的。

　　奇异果的营养价值;

　　1.作为抗氧化剂，丰富的维生素C能有效抑制这种硝化反应，预防癌 症;

　　2.奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制致癌基因的突变;

　　3.富含精氨酸，能有效改善血流，避免血栓形成;

　　4.它含有大量的天然糖醇肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传导作用，对预防糖尿病和抑郁症有独特的功效;

　　5.奇异果富含叶酸，可预防胚胎发育中的神经管畸形。它富含叶黄素，叶黄素在视网膜上的积累可以避免斑点的恶化;

　　6.奇异果所含的血清促进剂具有稳定情绪、平复情绪的作用。此外，其中含有的天然肌醇有助于大脑活动，因此可以帮助抑郁症患者走出情绪低谷;

　　7.好的膳食纤维不仅可以下降胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化，预防便 秘，快速清除和预防体内积累的有害代谢产物。