挑选手摇磨豆机的理由

用手摇磨豆机打磨既费时费力，又比电动磨豆机麻烦很多。毕竟，电磨机只需按一下按键即可完成碾磨。但为什么还有那么多人喜欢手摇磨豆机呢？手摇磨豆机有什么好处？

虽然喜欢手摇磨豆机的人有不同的原因，但可以肯定的是，并不是每个人都喜欢这种方法。在这里，我们先假设各有一台同档次的手摇和电动磨豆机，来比较一下手摇和电动磨豆机的优势。

1、手摇磨豆机磨的时候不发热

从理论上讲，手摇磨豆机在碾磨过程当中产生的热量较少，因此碾磨粉末的味道受到的影响较小。大多数电动磨豆机在碾磨过程当中都是高速运转，高速运转的摩擦会在短时间内使咖啡粉的温度略有升高，可能会改变咖啡的口感。但实际上，这部分造成的差异小到难以察觉，即使是有经验的咖啡师也未必能察觉到差异，而作为冲泡师的你也未必会注意到差异。

虽然手摇磨豆机理论上可以生产出更好的咖啡，但很少有人会因为这个原因挑选使用它。电动磨豆机被烘焙师、咖啡师和咖啡师广泛使用，证明只要您使用新鲜烘焙的咖啡，您就可以碾磨出好喝的咖啡。

2、手摇磨豆机更小更便宜

对于空间不够或者预算比较高的朋友来说，手摇磨豆机的优点是比电磨机更小、更便宜。与电动磨豆机一样，手磨豆机有各种形状和尺寸，并且有许多不同的价格范围，但是，手摇磨豆机比同类电动磨豆机便宜得多，而且占用的空间也更少。一台好的手摇磨豆机要1000元左右，同样好的电磨机可能要3000多元。

3、手摇磨豆机更安静

手摇磨豆机比电动磨豆机更安静，因为它们不会以高速运转来碾磨。无论您使用哪种电动磨豆机，响亮的运行声都可能会吵醒熟睡的室友，尤其是当家里有熟睡的婴儿或儿童时。您可能不希望磨豆机的声音吵醒他们。

4、手摇磨豆机不需要电来操作

显然，手摇磨豆机不需要电，如果您在家或在厨房煮咖啡，这可能并不重要，但对于那些喜欢露营和旅行并且没有可用电源的人来说，这是一个很大的优势， 如果您经常旅行，手摇磨豆机可以轻松地在路上或野外用现磨咖啡改善您的生活。