贵州刺梨的介绍

有很多人知道贵州刺梨是通过电视和网络的宣传，在生活中并没有见到过贵州刺梨，也不知道它应该怎么吃。其实这是一种野生水果，它在成熟以后肉质是比较软的，虽然表层有刺，但在采以后去掉果皮可以直接吃里面的果肉，这样能让人们品尝到它的原汁原味，也能吸收它含有的一些营养。

贵州刺梨有多种不同的食用方法，除了直接吃以外，它还能做冰粥喝。特别是在炎热夏天用它做冰粥特别好吃。做的时候需要准备贵州刺梨300克，大米100克，冰糖适量，把准备好的贵州刺梨去掉，果皮捣碎以后去渣，留下果汁，经常一起放在果汁中，加少量清水煮制成粥，煮好以后取出降温，放到冰箱里冷藏几小时，取出以后直接吃口感滋味特别好。

    贵州刺梨还可以和玉米搭配在一起做粥喝，做的时候需要准备新鲜玉米50克大米60克，贵州刺激一百克，把它去皮以后切片，大米淘洗干净，玉米也用清水淘洗干净，把这些食材一起入锅加适量清水用大火煮开以后，再用小火慢慢熬制成粥，熬好以后放适量的冰糖调味调匀后降温取出可以直接吃，这样煮出的4粒粥，能开胃消食也能补中健脾，还能增加食欲。

    贵州刺梨还能用来泡水喝，因为这种野生水果在成熟以后当地人会采集，晒干保存，方便运输和携带而晒干以后的贵州刺梨特别适合用来泡水喝，时候把它放在干净的杯子中，冲入七八十度的开水，浸泡10分钟左右，泡好的水可以代茶饮用，用贵州刺梨泡水喝的时候一定不可用沸水，因为这种野生水果中含有大量的维生素C，如果用沸水冲泡会让营养流失。