日本大葱栽培技术

日本大葱是一种主要食用部分为假茎的蔬菜。平均亩产3000斤左右，产值5000元左右。日本大葱栽培技术如下:

(1)培育壮苗

1.适时播种:日本大葱耐寒怕热，温度高容易抽薹。最适播种期为9月至来年3月。播种床应为沙壤土，土壤肥沃，土层深厚，播种前没有种过葱蒜类蔬菜。每亩播种量在2公斤左右，用细沙均匀播种。播种后，用细土覆盖种子2-3厘米，然后用稻草覆盖畦面，以保持苗床的温度和湿度。当子叶暴露在土壤表层时，可以去除秸秆。

2.苗木管理:大葱出苗后，根据土壤湿度，每天早晚可补水1-2次。当幼苗长到3-4厘米时，可以间苗，每平方米留250-300株。间苗后，应施稀沼液1-2次，并做好除草工作。

(2)定植

1.整地和畦面追肥:大葱种植地的挑选和苗地一样，排灌方便，土层深厚肥沃，沙土微酸性。土地深耕耙平，基肥充足，每亩杂土肥5000公斤左右。晒干3到5天后，整个犁沟宽80厘米，犁沟宽30厘米。

2.合理种植:当幼苗高度为20厘米时，应种植幼苗，并在幼苗种植前2-3天浇足水，以保护根系。移栽时采用双排种植。首先挖一条20厘米深的种植沟，然后按照4-5厘米的苗距进行种植，每亩约2万株。

(3)种植后管理

1.肥水管理:种植后幼苗生长缓慢，要加强栽培和除草，促进根系生长发育，尽快减缓幼苗生长。缓苗后，每亩施饼肥或其他有机肥50-100公斤，施三元复合肥20-25公斤，然后浇水起垄。之后每15-20天施用10-15公斤/亩三元复合肥。大葱根系怕涝，干旱时要适当浇水，雨后要及时排干，避免根腐和幼苗死亡。

2.垫料:因为日本大葱的饲养部位主要是假茎，商品大葱的假茎长度要求在25-35cm，所以起垄是大葱田间管理的重要环节。根据大葱生长阶段的不同，起垄可分为小起垄、中起垄和大起垄。小起垄采用缓苗中耕，一般两次；中起垄在假茎形成前期结合追肥和浇水进行；假茎形成后期，土壤要压实，保证假茎白脆。培土时，心叶不宜埋。

3.病虫害防治:日本大葱主要病害为霜霉病、斑点病、锈病。前两种疾病可以用800倍50%分枝杆菌或1000倍25%分枝杆菌预防。15%三唑酮2000倍液可以防锈。主要害虫为甜菜夜蛾、潜叶蛾和洋葱蓟马，可用5%百事1000倍液、10%高效溴虫腈1500倍液或48%乐本1000倍液防治。收割前7-15天停药。

4.采收:日本大葱整个生长期为165-170天，一般种植后120天左右，外叶基本停止生长后即可采收。