维生素高的水果和蔬菜

这样的水果、蔬菜种类较多，水果中猕猴桃、草莓、鲜枣都是含量较多的，并且口感很好，在大量上市的时间段，可以挑选食用。蔬菜类有青椒、花菜、菠菜等，营养很丰富，具有的疗效很多，不过加热后含量很下降。

一、水果

1、猕猴桃：它里面含有很丰富的维生素，还有各种营养物质，被叫做“水果之王”，除了给人体补充营养，还能抵抗衰老。

2、草莓：它除了丰富的维生素，还含有矿物质，能消除体内的有害物质，起到减肥、清毒的作用，对于身体来说很有益处，还能使身体变得细腻、光滑。

3、鲜枣：这是对人体有好处的水果，除了维生素C，还有很多的微量元素，能治疗高血压、抗癌，还能美容保健，在大量上市的时间段，可以挑选食用。

二、蔬菜

1、青椒：它是很普遍的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感。

2、花菜：营养也是很丰富，具有的疗效很多，能增强自身的免疫能力，还能促进生长，保护好视力。

3、菠菜：它的作用可以说是很明显的，除了含有丰富的维生素，含有铁元素，能充分补充生长的需要，不过加热后含量很下降。