松子仁厂家:松子仁怎么做好吃

  没事啃上一两颗松子仁是冬季里极好的享受了。松子仁富含油脂与维生素E，有滋养紧肤的功效，是一种适合冬季食用的食材。松子仁除了可以作为零嘴外，常常被用来炒制、熬粥或煲汤，经过加工后的松子仁松脆可口，吃下去满嘴清香。

  松子仁是一种清口美味的食材，更重要的是它含有丰富的营养，无论男女老少吃都能从中得到益处呢！不过商城中炒熟的松子仁热量高，常吃会发胖。懂地呵护家人的吗，美妈会买生的松子仁自己做美食，不过，有些妈妈炒的松子仁并没有意料中的香脆可口，反而很软很不好吃，其实只要掌握了一些小技巧，这些问题都是可以轻松解决的哦！

  松子仁要想做得好吃，选材很重要。松子仁的挑选讲究看壳色，看仁色及看牙芯：以壳色浅褐，光亮者质好，壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差；松仁肉色洁白质好，淡黄色质次，深黄带红，已泛油变质；松仁芽芯色白质好，发青时已开始变质，发黑的已变质。此外，还需要验松子仁的干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比不错，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。