茶叶的储存方法及保质期

　　茶有保质期吗?这个问题对于刚接触茶或者没有系统研究过茶的人来说，一定是一个非常困扰的问题，接触的茶越多，就会越困扰。下面简单介绍几种茶叶的储存方法及保质期，供大家参考。有不足之处，请留言指出。

　　要问茶叶有保质期吗?答案是“茶是有保质期的”，但保质期是不一样的，要看储存的方式。茶叶准确的储存方法是茶叶保质期的前提。密封、干燥、防潮、避光，部分茶叶低温保存。

　　下面通过普遍的茶叶进行简单的分析。

　　绿茶

　　绿茶是未发酵的茶。喝绿茶是清汤绿叶的主要味道，清新爽口。因此，大多数绿茶的保质期为18个月，建议密封冰箱冷冻(不经常饮用)或冷藏(经常饮用)。如果放在冷冻的密封中，可以保存2年。茶叶吸附性强，必须密封好。

　　黄茶

　　黄茶是一种轻微发酵的茶，其保存方法与绿茶相似。有一种黄茶，茶梗金黄，色泽油润，可以存放三年，也可以根据个人口味。

　　白茶

　　白茶是一种工艺简单的轻发酵茶。没有过度加工，所以当年的鲜茶有青草味，对身体有很大的刺激，所以当年的白茶不建议多饮。白茶也有“一年茶，三年药，五年宝”的说法，经过三到五年的转化，白茶会有枣香、莲香、陈香和药香...茶汤呈橙黄色和红色，入口醇厚顺滑，因此老白茶成为许多饮茶者的新宠。适合长期储存。

　　乌龙茶

　　乌龙茶是部分发酵茶，每种类型的乌龙茶发酵和烘焙的程度都不一样，所以乌龙茶也成为了中国特有的茶——部分发酵!

　　现在很多喝茶的人也在收集乌龙茶老茶，每隔一两年就会拿出来焙火一次。

　　轻发酵、轻焙火(叶底较绿)的乌龙茶建议冷冻保存1-2年。

　　重发酵重焙火(棕绿色叶片)建议自然密封存放1-3年。五年或五年以上，花香会减弱消失，口感醇厚顺滑。