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低温油炸机:低温油炸机的简单介绍

发布时间:2023-12-05 11:00:15 来源:互联网 分类:农业机械知识

文章摘要: 一、低温油炸机采用先进科学技术,油炸温度、油炸时间、油炸压力(真空度)均采用自动化管理控制,生产发展过程无过热、过压现象,确保公司产品服务质量。油炸过程进行食品物料盘自动升降 ,锅门自动开启升降,提高了社会生产工作效率,消除了国家安全风险隐

一、低温油炸机采用先进科学技术,油炸温度、油炸时间、油炸压力(真空度)均采用自动化管理控制,生产发展过程无过热、过压现象,确保公司产品服务质量。油炸过程进行食品物料盘自动升降 ,锅门自动开启升降,提高了社会生产工作效率,消除了国家安全风险隐患。

二、为了避免油脂氧化的危害,如脂肪酸败、酶促褐变和其它氧化变质,在真空条件下连续进行加热、油炸、脱水和油过滤。油温在真空负压下约为70 ° 时,食品中的水分(游离水和部分结合水)迅速蒸发并喷出,使油炸后的食品组织形成疏松的多孔结构,从而保证了食品的口感。

低温油炸机设计了独立的自动真空脱油设备和自动真空油洗设备,产品油含量很低,使食品出口到日本及欧美有标准。先进的洗油设备使油和水完全集成在真空中,在正常压力后自动分离,使油始终清理干净,确保产质量量和油的再利用。

四、低温油炸机设计了自动三级油水分离系统。

五、低温油炸机可以采用方形锅体,在同样具有占地面积的情况下比圆形锅体提高了系统容量,大大提高增加了公司厂房的利用率。

六、不及物动词该机采用多级U型循环蒸汽加热方式,快速均匀加热油脂,既提高了生产效率,保证了产质量量,又节省了能源。

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