鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗

发布时间：2024-12-28 21:37:15 来源：互联网分类：家电知识

文章摘要：鸡蛋放了三个月无法食用了。鸡蛋中可滋生大量致病微生物，若食用含有大量病蛋的鸡蛋，可引起腹泻、腹胀、腹痛，危及人体健康。鸡蛋中的许多营养素都已被破坏和消耗，而吃坏鸡蛋则不可起到补足营养素的作用。鸡蛋放冰箱好还是常温好尽量放在冰箱中保鲜。鸡蛋常

鸡蛋放了三个月无法食用了。鸡蛋中可滋生大量致病微生物，若食用含有大量病蛋的鸡蛋，可引起腹泻、腹胀、腹痛，危及人体健康。鸡蛋中的许多营养素都已被破坏和消耗，而吃坏鸡蛋则不可起到补足营养素的作用。

鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗

鸡蛋放冰箱好还是常温好

尽量放在冰箱中保鲜。

鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度下降，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在商城储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

有研究者曾经做过这样一个实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。

结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味;没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

原因在于你将鸡蛋表层的“保护膜”破坏了!蛋壳是由碳酸钙构成的，仔细观察鸡蛋表层，你会发现有成千上万个细小的孔穴。而蛋壳的表层有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴“封闭”了。

很多人都习惯将鸡蛋清洗后，再放冰箱保存，这种看似干净的行为，实际上是不卫生的。

鸡蛋的保护膜被破坏后，外界的细菌更容易通过细孔进入蛋内，造成鸡蛋变质，人食用后就会出现呕吐、腹泻、发高烧等症状，还容易引起沙门氏菌中毒。

文章名称：

鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗

文章链接：

免责声明：

本文由入驻排行8资讯专栏的作者撰写或者网上转载，观点仅代表作者本人，不代表排行8立场。不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 paihang8kefu@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标签：冰箱