全自动千张机的操作流程和操作关键点

　　前两年市面上的豆腐皮几乎都是手工坊式生产的，其效率不高、外型不规律、薄厚不一致、无竞争能力，为了解决这一问题，近些年出现一种专业制做豆腐皮的机械设备，它就是全自动千张机。接下来小编就给大家介绍一下千张机的操作流程和操作关键点。

　　操作步骤

　　选材-泡浸-打浆-煮浆-点浆-粉脑-抑制-制成品。

　　实际操作关键点

　　1.点脑点浆时，卤公约为黄豆粒高低，伴随着铜勺的搅拌，当豆浆中呈黄豆样老豆腐翻上来，到花缸里见不着豆浆时，可终止点卤和铜勺的滚动，与此同时，也应在浆面加些盐卤;

　　2.蹲脑点脑后蹲脑10-12min，随后开缸，用勺子深层次缸体搅拌1-2次，静止不动3-5min，适当吸出来黄大碱就可以破脑;

　　3.粉脑时装有全自动搅脑系统软件，可以自动把上机操作后豆脑拌匀，目的是为了避免老豆腐沉积堵塞管洞及其造成老豆腐厚薄不匀的现象，将老豆腐弄成米粒大小时就可以浇筑;

　　4.浇筑老豆腐根据管路浇在豆腐皮的弹力布料上，随后盖上盖布，通过钢丝网片输送带运输，让老豆腐内的水当然外流，使水分含量有一定的下降;

　　5.榨取伸缩后干豆腐皮，沥水约1min，再摊入脱水设备内挤压1-2min;带水分少许泄 出后增加工作压力，榨取6分钟左右，其水分含量做到质量标准，就可以放压脱榨;

　　6.脱布即剥豆腐皮，可通过脱布机翻转刷子的摩擦作用，使豆腐皮罩布和弹力布料脱掉，豆腐皮随着滚桶刷子剥首先来，根据再度梳理，即是制成品。

　　之上就是小编针对千张机操作步骤和操作关键点的介绍，通过小编的详解，期待本文可以帮助到大家，使大家对千张机的操作有更进一步的了解和认识。

　　全自动千张机的挑选，是很多引进设备的朋友较难挑选的一关。今天就给大家来讲讲全自动千张机都有什么归类及好用场地。

　　2米全自动千张机

　　全自动千2米张机有着占地面积空间小、机器设备生产效率高、电气自动化生产等几种优点，主要用家庭小作坊、豆坊店面、农贸批发市场、中小学校高校食堂等场所。能在小场地内发挥出更大的功效。能有效的节省场所室内空间、生产时长、生产人力资本及提高生产效率。