农家院发展的“四忌”

  随着各地农村经济的快速发展，越来越多的人在建设“农家院”餐饮旅游设施。 笔者认为，要在“农家院”的道路上走得更远，必须着眼长远，必须做到“四忌”。

  一忌盲目一哄而上。

  一些地方在发展“农家院”时，不注重实际、不注重现场、不注重效果，盲目跟风。 比如，有的养殖户看到一些用土鸡做的特色菜在外地卖得很好，没有考虑当地不适合饲养土鸡，就大量引进土鸡进行养殖。 后果可想而知，结果却是种草。

  二是避免缺乏科学的规划布局。

  对于大兴“农家院”来说，科学的规划布局是关键。 要着眼于政策导向、层次和规模的前瞻性和多样性和完整性。 尤其要以景区为依托，实现生态、社会、经济利益的有机融合，实现眼前利益和长远利益的互利共赢。 否则，必然会造成一个短命的“农家院”。

  三忌缺乏鲜明的地方特色。

  地方“农家院”的所谓特色，就是在内涵上充分体现“农”的主题，展现“家”的载体，达到“幸福”的目的。 如果背离了这三个人物的本质，缺乏有别于其他地方的环境、民俗、风味、游乐项目等鲜明的地方特色，那么这个行业宁可早点下场，也不愿抢占制高点。 市场。 试想一下，你在你的地方看到的、玩的和吃的东西可以在任何地方享受。 还有谁愿意花时间和金钱来找你？

  四是服务和管理不规范。

  “农家院”的发展，不仅要满足不同消费层次，更要不断吸引远近游客，把“农家院”产业做大做强。 要做到这一点，就需要在“农家院”内部加强全系列严格管理和服务，包括环保、卫生、工商、税务、水电、交通、烹饪技术、服务态度等等，如果这些配套措施跟不上，“农家院”产业只能提供短期效益，难以实现长期发展。

  因此，笔者建议当地政府部门加强对“农家院”的指导和管理，让“农家院”与众不同。 同时，也希望一些业主能在“农家院”上动动脑筋，想出新花样。 生产自己的农香，吸引更多的顾客，从而达到增产增收的目的。