喝酱酒的好处

酱酒富含生物活性成分。相关数据显示，约2%的酒是一种芳香物质（剩下的98%是水和酒精），不要低估这2%，因为它富含生物活性成分。这些生物活性成分具有杀菌和增强免疫的作用。

1.美容养颜 预防疾病

酱酒中的酚类化合物是其他葡萄酒的3-5倍，这些酚类化合物能稳定动脉壁各种膜的胶原纤维，避免动脉硬化。 还能增加人体血液中高密度脂蛋白的含量，有效减少胆固醇在冠状动脉的沉积，起到预防心血管疾病的作用。 此外，酱酒中还含有丹宁，是酚类物质，具有抗氧化、保护皮肤和抗衰老作用。

2.酱酒可以帮助你减肥和减轻压力

酱香型白酒具有行气活血、促进血液循环、加速体内脂肪燃烧、减少脂肪堆积、减肥的作用。

据说，喝一杯白酒所消耗的卡路里相当于一个运动一小时。白酒还可以有效缓解患者神经肌肉的紧张，起到减压的功效。少量饮用白酒，通过使用酒精对大脑和中枢神经的作用，人会放松对外界的警惕，身心发展都能自己处于一种放松的状态。睡前喝点白酒可使大脑迅速开始进入社会深层次睡眠时间状态，提高睡眠环境质量。

来自米兰大学的两名医生发现，喝由纯谷物制成的酱味白葡萄酒可以帮助提高他们的记忆力和学习技能。

3.开胃消食 增进食欲

在进餐的同时，喝少量的白酒，可以增强食欲，促进食物的消化，使人们无意识地增加食物的量。 对于那些缺乏营养的人来说，这无形中增加了身体营养素的摄入，对健康有一定的益处。

根据中医理论，酸主治脾胃，保护肝脏，软化血管。西医也认为醋有益于健康，道教、佛教也十分重视酸的保健功能。西方人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。数据显示它们对人类健康有益。