文章摘要: 茶叶很容易吸收水分和异味,日常生活中要注意茶叶的储存方法。在包装上除了要求好看、简洁、卫生及保护产品外,还要强调防潮,避免储存过程当中的异味污染,保证茶叶的质量。造成茶叶变质的主要因素有光照、温度、茶叶含水量、大气、湿度、氧气、微生物和异味
茶叶很容易吸收水分和异味,日常生活中要注意茶叶的储存方法。在包装上除了要求好看、简洁、卫生及保护产品外,还要强调防潮,避免储存过程当中的异味污染,保证茶叶的质量。造成茶叶变质的主要因素有光照、温度、茶叶含水量、大气、湿度、氧气、微生物和异味污染。
因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶质量在生活中至关重要。今天我们来看看如何储存茶叶,保证茶叶的色、香、味、形不变。
1.铁罐的储存方法
可以用市场上的马口铁双盖彩茶作为容器。存放茶叶前,检验壶体和壶盖是否密闭,不可漏气。存放时,可将干茶叶装罐,并应紧密包装。这种方法的优点是简单方便,缺点是不适合长期保存。
2.食品袋储存方法
先将茶叶用干净无臭的白纸包好,再包一张牛皮纸,然后放入没有缝隙的塑料食品袋中,轻轻将袋中的空气挤出,再用软绳扎紧。再取一个塑料食品袋,放回一个袋子外面,轻轻挤压,用绳子把袋子绑紧,最后放入干燥无味的密闭铁桶中,然后室温保存。
3.陶瓷罐的储存方法
挑选一个干燥、无味、密闭的陶瓷罐子,将茶叶用牛皮纸包好,分别放在罐子四周,然后中间嵌入一个石灰袋,上面放一个茶包,再用棉花包好。石灰应每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性,使茶叶不受水分影响,效果很好。它可以长时间保存茶叶,尤其是一些有价值的茶叶,如龙井和大红袍。这种方法特别适合。
茶叶的储存方法,你必须知道
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