挂面生产线有哪些部分组成？

1、上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制造挂面的水面混合，根据比例，一头上水，一头上面。

2、和面。上料后，对水和面进行和面，使面充分与水混合拌和，通过十五分钟的拌和使得小麦粉中的蛋白质吸水胀大，构成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质，构成湿面筋质网络，抵达人工和面的标准。

3、醒面。活好面后，对其进行充分醒面，抵达熟化。

4、压面。选用硬度抵达HRC49-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐渐压薄到所需厚度，构成西米的面筋网络组织。

5、切面。通过切面刀切成不同标准的面条。

郑州金都机械设备有限公司成立于1991年，是河南省食品机械专业公司。本公司具有雄厚的科研能力、生产能力和丰富的管理经验，是专业生产挂面生产线、油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、水煮面生产线、蒸面生产线、挂面机、面叶机、方便面机、热干面机、鲜面条机、生鲜面机、面叶生产线、热干面生产线的生产厂家。金都的成长离不开每一位员工的努力。在这个过程当中，金都还致力于让每一位员工分享成长的成果。我们一直在努力让所有的客户都能得到质量好、价格合适的面条机，我们将永远为客户提供好的服务。