层蛋糕瑞士卷生产线特色概述

　　层蛋糕瑞士卷生产线主要由搅拌机、涂油机、灌浆机、燃气钢带隧道炉、换向机、切割装置、刷注装置、翻饼装置、压制装置、横切装置、冷却输送带等组成。

　　层蛋糕瑞士卷生产线工作原理:浆料直接倒在涂油的钢带上，在炉内烘烤。成熟后成为一条空白带，落在终端铲后再从下面输送。这时，蛋糕坯带已经翻了过来。当它被输送回注射处的底部时，它从斜坡上升到工作平台进行纵向切割成条状，填充夹层材料，一个一个地翻转，压在下一个上，然后稍微压一下。横切之后，就是欧派瑞了。

　　层蛋糕瑞士卷生产线特色概述

　　烘焙后，蛋糕涂上奶油和果酱，然后卷成瑞士卷或切成三明治蛋糕。

　　层蛋糕瑞士卷生产线的技术特色:

　　1.提供两套成型机构，生产瑞士卷和夹心蛋糕;两套奶油涂层机构可以快速改变产品的口味。

　　2.钢带烘箱采用原装1000毫米钢带。烤箱长度30m，烘烤时间7分钟产量可达600kg小时。

　　3.可挑选电加热炉和燃气加热炉，可适应不同地方的不同能源，方便客户控制产品成本。

　　层蛋糕瑞士卷生产线适用于传送瑞士卷蛋糕浆。涡轮叶轮用于快速均匀地混合鸡蛋、面粉、糖、油等配料。然后将它们送到存储桶中进行交付。用狼牙棒式输送头快速切割饼浆，并充入空气，使饼浆膨胀均匀，结构稳定，生产出的饼外形美观，口感细腻。

　　整机采用不锈钢材质，符合食品生产的卫生要求，外形美观，清洗方便。触摸屏统一调控，可存储不同产品的搅拌数据，操作方便。在日常生产中，只需一名工人即可完成蛋糕料的搅拌和投料的全过程，是生产高质量蛋糕产品和工厂化生产的重要辅助设备。

　　层蛋糕瑞士卷生产线包括搅拌、挤压、烘焙、馅料、卷制、切割、包装。机器采用变频、光、电、气电脑全控制，操作轻松省力，食品卫生，保质期长。