巴氏杀菌机使果蔬保持原有的自然色泽

       巴氏杀菌机分为两类：一类是滚动灭菌，大型罐被分为罐和瓶，然后使用滚动灭菌。链带为管状，可以旋转。产品在皮带上滚动以均匀加热并灭菌。冷却装置是集成的，可以连续运行。优点是产量大，杀菌效果好。另一种是板链网状链条型，杀菌品种多为小包装的瓶装或塑料袋产品。灭菌和冷却一体化，操作更灵活。

　　巴氏杀菌机应用范围：广泛用于水果蔬菜罐头，酱菜（泡菜），泡菜，果冻，各种调味料，即食即食产品等产品。

　　巴氏杀菌机使用直接的蒸汽和水混合并加热以进行灭菌，并在室温下用水冷却。装袋的材料由空气加热器加热以吹干以达到干燥效果。巴氏杀菌机被广泛用于水果和蔬菜饮料以及被大固体颗粒软化的食品的液体塑料包装。连续杀菌，冷却，干燥，泡菜杀菌和冷却线。

　　如常用冰棍饮料。巴氏杀菌机是在吸收和消化国外原型的基础上重新设计的。巴氏杀菌机采用循环热水灭菌，循环热水预冷，再采用冷却水喷淋冷却的三阶段处理形式。巴氏杀菌机具有自动控制消毒温度和无级调节消毒时间的优点。巴氏杀菌机可以广泛用于各种瓶装和罐装酸性果汁饮料，电解质饮料，葡萄酒，调味品和其他产品的灭菌和冷却。

　　巴氏杀菌机主要用于水果，根茎类蔬菜和胡萝卜，芦笋，笋，蘑菇，水果切片等易碎产品的杀菌。巴氏杀菌机是用于快速冷冻，脱水和冷冻等预处理和加工的必不可少的设备。

　　巴氏杀菌机集热和冷却于一体，配有独特的过热蒸汽发生器，无需锅炉设备。巴氏杀菌机无压力运行，具有快速失活，保护色泽，及时脱水和冷却的特色，一次即可完成，使果蔬保持原有的自然色泽。