给大家讲一讲全自动杀菌锅节能的措施以及挑选合适的产品

给大家讲一讲全自动杀菌锅节能的措施以及挑选合适的产品

　　全自动杀菌锅的节水节能措施

　　为了节水节能，我们把消毒器水箱分成两部分，前面是温度区的小容量水箱，温度区的水箱做得越小越好，让温度快速升降，节水节能，后面是大容量缓冲罐，根据不同的运行曲线和温度分为几个缓冲区。

　　当暖区水箱中的水满时，会自动溢出到缓冲罐中储存，缓冲罐中的热水将被加热并输送到喷管进行提前提前提前预热，而冷水将直接输送到喷管进行冷却。当冷水和热水加入喷淋管时，暖区水箱中多余的水会溢出到缓冲罐中，并自动流向温度相近的缓冲罐，即热水自动回流到热水罐中，冷水自动回流到冷水罐和预缓冲罐中。

　　全自动杀菌锅的整个系统可以自行调节，无需任何阀门，水处理可以自动回收并在机器中重复使用，大大节省了水的消耗和能源，失水主要是由瓶子带出机器的水造成的，集中供暖供热也在一定程度上节省了能源。冷热水的自动流动不需要任何阀门和动力系统，只有一个管式加热器，使巴氏杀菌锅集中供热系统的结构简单紧凑，也便于维护。

　　如何挑选适合自己产品的全自动杀菌锅

　　1、主要从控温精度和热量分布的均匀性来说，如果对产品的温度要求很严格，特别是对出口产品，因为热量分布很均匀，我们要尽量挑选全自动电脑灭菌器。电脑半自动杀菌机的温度控制和压力控制与电脑自动杀菌机相同，但价格是电脑自动杀菌机的1/3。一般要求可以挑选电动半自动灭菌器。

　　2、如果产品采用空气包装或者产品外观比较严格的话，应该挑选全自动或者半自动的电脑灭菌器。

　　3、如果产品是玻璃瓶或马口铁，由于要求加热和冷却速度可控，尽量挑选喷水灭菌器。

　　4、考虑到软包装产品(袋)，可选用双层消毒器，其特色是上罐为热水罐，下罐为处理罐，上罐热水可重复使用，可节省大量蒸汽，适用于日产量10吨以上的食品生产公司。

　　5、如果产量小或者没有锅炉，可以考虑使用电蒸汽灭菌器。原理是下罐电加热产生蒸汽，上罐灭菌。

　　6、如果产品粘度很高，灭菌时需要旋转产品，应挑选旋转灭菌锅，食品公司在挑选高温灭菌设备时，可以根据以上原则挑选适合自己的设备类型。

　　小编就不多多介绍了，感谢大家的收看，让我们下一期再见。