面包成型机的使用

现在生活节奏快。许多人在繁忙的早晨用面包成型机这样快速的机器为自己做美味的面包。自己做的面包不仅比外面的更健康，还可以根据自己的口味添加各种调味品。但是很多人在使用面包成型机的时候没有发现窍门，造成面包不是很好吃，那么如何使用面包机呢？以下内容告诉你。
面包成型机的使用：先把液体倒入面包桶。加入调味料、盐和糖。倒入面粉，盖上水。在面粉上压一个小洞，倒入酵母粉。将面包桶安装在面包机上，插上电源。挑选程序(面团制作程序)。按下开始按键。面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停止，然后按住“开始/停止”按键三秒钟，结束程序。否则面团会开始发酵。加入软化的黄油。再次重复“面团制作”程序，直到面团达到膨胀状态。

步骤结束后，面团被揉好。接下来，面团发酵。不需要拿出来放在面包机里。盖上盖子，发酵到原来的两倍大小，用手指蘸面粉，在面团上戳个洞。如果洞没有缩回，说明发酵结束。发酵后，取出面团，按照制作面包的正常程序制作。一般的做法是将——排气，将——成型进行二次发酵，然后放入烤箱烘烤，这样二次发酵后的面包会更软，口感更好。
面包成型机的要注意的事项：使用连接在面包机上的勺子和量杯。面包成型机揉面两次后，面团可以达到膨胀状态，也就是可以把膜拉出来，但是膜不是特别坚韧，容易破。破裂的孔形状不规则，而不是光滑的圆孔。如果你做的大多是甜面包和调理面包，可以在这个阶段停止揉面。如果想做吐司之类的面包，需要揉一会儿，直到面团拉出的薄膜不易破碎。即使膜被刺破，破洞也会呈现出非常光滑的圆孔。这就是面团的完整阶段。
看完以上内容，大家对面包成型机的使用有大概的了解吗？如果你经常使用面包机，学习如何制作面包是非常重要的。有时候你觉得面包味道一般，可能你不知道怎么做。以上步骤非常详细。相信你看完上面的内容就知道怎么用烤面包机了。现在市面上有很多品牌的面包机，价格不一样，产质量量也不一样。挑选的时候睁大眼睛。面包糠设备、旋转烤炉在挑选时也要注意。