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食品经营许可证小餐饮和预包装食品经营者必须办理的许可证，现在是后置许可的，也就是说，企业或者个人主体办好营业执照之后需要到食品药品监督管理部门办理的。

根据经营者的经营产产品和面积不同，需要办理名称不同的许可证，总的来说，有食品经营许可证，食品生产加工许可证、小餐饮许可证、小作坊许可证。

如果未办理许可证擅自经营者，会被食药监部门处以不同程度的罚款或者责令整改或者责令停业，饮食安全牵扯民生的安全问题，各位餐饮从业者及经营者一定要引起重视哦。