猫粮罐头配方鉴定/成分分析/原料剖析

概述

猫粮罐头是通过高温灭菌工艺将肉类、内脏等原料加工成密封包装的湿粮，分为?主食罐头（营养全面）和零食罐头（补水为主）两类。其核心原理是通过高温杀菌（121°C以上）延长保质期，同时保留食材营养和水分。

一、核心原料
动物性原料（占比≥60%）
肉类：鸡肉、牛肉、三文鱼等（首位需明确标注具体肉类）
内脏：鸡肝、牛心（占比≤10%，过量易导致维生素A中毒）
骨汤/肉汤：增加适口性和水分

功能性添加
牛磺酸（≥0.2%）：维护心脏和视力健康
鱼油：补充Omega-3，改善皮毛
维生素矿物质：钙磷比1:1~1.2:1

忌原料
谷物（大米、玉米）、胶质（卡拉胶）、诱食剂

二、主要成分标准
成分 主食罐头要求 零食罐头常见值
粗蛋白 ≥9%（湿基）或≥30%（干基） ≥7%
粗脂肪 4%-8% 3%-5%
水分 75%-80% 80%-85%
粗纤维 ≤1% ≤2%

三、参考配方
1. 高蛋白主食罐头（商用）
原料：鲜鸡肉65% + 鸡肝8% + 鱼油3% + 牛磺酸0.2%
工艺：原料绞碎→混合→灌装→高温灭菌

2. 家庭自制版
配方：鸡胸肉50% + 牛心20% + 南瓜5% + 鸡蛋黄5%
添加：牛磺酸粉0.1g/100g + 维生素E1粒