降压食品成分分析 原料鉴定 配方化验

{主要降压原料及成分}

植物类：
芹菜：含芹菜素、3-n-丁基苯酞等挥发油成分，能抑制血管紧张素转换酶活性
山楂：富含黄酮类化合物（如槲皮素），可扩张冠状动脉
海带：含藻胶酸、甘露醇等，促进钠离子排出
大蒜：大蒜素可促进生成，扩张血管
绿茶：儿茶素（EGCG）改善血管内皮功能

水果类：
香蕉：每100g含钾358mg，调节钠钾平衡
浆果：蓝莓/草莓含花青素，抗氧化损伤血管
石榴：鞣花酸减少血管氧化应激

谷物及油脂：
燕麦：β-葡聚糖降低胆固醇吸收
苦荞：黄酮含量居谷物之首
橄榄油：单不饱和脂肪酸减少血管炎症

{经典配方}
粥品：
芹菜粥：鲜芹菜90g+粳米100g
葛根粉粥：葛根粉30g+粳米100g
山楂粥：山楂30g+粳米100g+砂糖10g

茶饮：
玉米须茶：晒干玉米须10g煎水
决明子茶：海带20g+草决明10g煎汤
荷叶茶：鲜荷叶煎汤代水饮用

特殊配方：
醋泡花生：带红衣花生250g+米醋浸泡5-7天
蒜糖汁：大蒜30g+冰糖煮汁
甜菜根汁：每周饮用200ml新鲜汁液

{作用机理与效果}
调节电解质：
高钾食物（香蕉/菠菜）促进钠排泄，平均可降收缩压4-5mmHg

改善血管功能：
深海鱼ω-3脂肪酸（EPA/DHA）可降甘油三酯15-25%
黑巧克力（可可≥70%）提升血流介导的血管舒张功能11%